Surgida de la visión y pasión de un matrimonio francés, la Bodega Carinae ha evolucionado, hoy liderada por una familia joven y entusiasta que se embarca con fervor en la continuidad de este legado vitivinícola. Estratégicamente ubicada en Cruz de Piedra, la bodega se destaca por ofrecer experiencias únicas que fusionan tradición y modernidad.
MERLOT
De color rojo con tonos rubí intenso.
Aromas a frutos rojos como moras, frutilla, cerezas. Presenta sutiles
destellos de violetas.
En boca es fresco, frutado, sutil. Complejo y amable.
UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Agrelo, Lujan de Cuyo
ALTITUD: 900 msnm.
SUELO: Arenoso y pedregoso.
AÑO DEL VIÑEDO: 50 años.
FECHA DE COSECHA: Tercer semana de marzo.
TIPO DE MACERACION: Maceración pre fermentativa,
maceración tradicional en piletas de concreto sin epoxi.
TIEMPO DE MACERACION: 15-20 días.
TEMP. DE FERMENTACION: 22-28ªC.
TOTAL DE BOTELLAS: 5000
