La Reina Chardonnay
100% Chardonnay Este vino está compuesto por uvas de dos viñedos diferentes. Finca en los Arboles,
Tunuyán 1.400 m.s.n.m Finca en Villa Seca, Maipú 850 m.s.n.m.
Notas de Cata
El vino se fermenta en barricas de roble americano de 500 litros, donde luego de su fermentación se añeja por 12 meses en las mismas barricas, hasta el momento donde se incorpora un pequeño porcentaje del vino que se fermentó y conservó en los huevos de inoxidable para lograr la mejor conjugación de aromas, sabores y texturas que ambos métodos generan; y así obtener un vino único y distinguido.
Vista: color amarillo bien brillante con destellos dorados, totalmente límpido y traslucido.
Aroma: compleja gama de aromas, este vino resaltan sus notas frescas como flores blancas y duraznos, su paso por roble americano genera una complejidad única y exquisita.
Boca: entrada elegante , buena acidez y persistente. Resaltan sus notas mantecosas. Extrema complejidad.
Estiba: luego de su fraccionamiento, se estiba por 12 meses en la bodega antes de salir al mercado, lo que asegura un desarrollo de su proceso reductivo en ausencia de oxígeno, dotándola de un gran bouquet.
Recomendación 3 a 7 años. Es un vino que dada su concentración de uvas, proceso de elaboración y guarda, permite una extensa conservación. Puede beberse inmediatamente o guardarlo unos largos años esperando su momento para ser disfrutado.
