UCO DEUS CABERNET FRANC ( SUELO ROCOSO )
$22.000
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Fundada por el mendocino Fernando Cantini, Uco Wines pone la delicia en primer lugar.
La combinación única de altitud, suelos rocosos y una cuidadosa elaboración del vino brindan pureza varietal y
frescura en cada copa. Si buscas roble y exagerado, busca en otra parte. Compuesto por dos etiquetas, Uco Deus y Universo LB, Uco Wines embotella lo mejor de Mendoza y no te hará sentir nublado al día siguiente. Así que adelante, tómate otra copa, ¡te lo mereces!
“Don Eusebio es el capataz, el que todo lo sabe, el que siempre lo ha sido. Conoce cada rincón de la finca como la palma de tu mano. Es inteligente, astuto y elocuente. Su lenguaje habla de grandes hazañas de una vida bien vivida”.
Location: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
Altitude: 1,100 metros sobre el nivel del mar.
Yield: 8,000 Kg./hectáreas.
Aging: Maceración prolongada a baja temperatura, envejecido en huevos de concreto de 872 galones durante 8 meses.
Old growth vines: 30 años.
Serving temperature: 61-64 °F
Fermentation: Con levaduras autóctonas en piscinas abiertas de hormigón y finca embotellada.