UCO DEUS CABERNET FRANC ( SUELO ARENOSO )
$22.000
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Fundada por el mendocino Fernando Cantini, Uco Wines pone la delicia en primer lugar.
La combinación única de altitud, suelos rocosos y una cuidadosa elaboración del vino brindan pureza varietal y
frescura en cada copa. Si buscas roble y exagerado, busca en otra parte. Compuesto por dos etiquetas, Uco Deus y Universo LB, Uco Wines embotella lo mejor de Mendoza y no te hará sentir nublado al día siguiente. Así que adelante, tómate otra copa, ¡te lo mereces!
Es complejo y elegante. Voluptuoso, con persistentes notas frutales y minerales.
La bodega boutique Uco Wines se centra en Amphora: vinos añejos adaptados al consumidor moderno. Fundada en 1970 en Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, a 1300 metros de altitud, elaborar vinos de calidad de baja intervención ha sido nuestra pasión y es nuestro presente y futuro.
Altitude: 1,100 metros sobre el nivel del mar.
Yield: 8,000 Kg./hectáreas.
Aging: Maceración prolongada a baja temperatura, envejecido en huevos de hormigón de 872 galones durante 8 meses.
Old growth vines: 30 años
Serving temperature: 61-64 ºF.
Fermentation: Con levaduras autóctonas en piscinas abiertas de hormigón y embotellado en Finca.
Alcohol: 13,7%